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Les confitures solaires

Écrit par Lisa JOUANNEAU (721) le . Publié dans La cuisson économe

Cet article porte sur l'utilisation du solaire au profit de la production de confiture à Tizi N'Oucheg. Depuis plusieurs années Rachid, président de l'association de développement de Tizi N'Oucheg, fabrique des confitures de fruits sauvages sur le conseil d'un touriste. Pour la cuisson, il utilise du gaz ou du bois dans un four traditionnel. Ayant découvert notre dispositif de distillation à la COP 22, l'idée de la parabole solaire comme moyen de cuisson lui est venue.

 

Sortie des 1ères S 624 chez un maraîcher bio à La Ville aux Dames

Écrit par Administrateur le . Publié dans Voyages et sorties

Pour travailler concrètement sur le chapitre « Nourrir l'humanité », au programme en SVT, les premières 624 se sont rendus le 18 mai 2018, en transports en commun, sur une exploitation maraîchère de la Ville-aux-Dames, « le Biotope ». C'était la première visite de scolaires sur cette exploitation. Des caractéristiques du sol jusqu'aux spécificités de l'agriculture biologique, en passant par l'organisation de la rotation des cultures, le tour a été très complet et s'est terminé par des questions et un débat ouvert sur les semences et les brevets. Merci encore à Mme Riffard de nous avoir reçus.

sortie biotope 1

 sortie biotope 2

LA BOTANIQUE, C'EST FANTASTIQUE !

Écrit par Maé POVEDA (721) le . Publié dans La cuisson économe

Lors de notre périple dans la vallée de l'Ourika au Maroc, notre guide Khalid Ben Youssef, de l'écomusée berbère de Tafza dans l'Ourika, nous a initié à la flore. Nous y avons découvert de multiples plantes comestibles, exotiques et médicinales.

20 ans "section EURO"

Écrit par Secrétariat de direction le . Publié dans Actualités

Promotion d'un Cuiseur à Bois Econome (CBE)

Écrit par Emilien GOUBART (721) le . Publié dans La cuisson économe

 

Face aux problèmes des fours 3 pierres, très utilisés en Afrique, l'association Bolivia Inti Sud Soleil (BISS) a développé des Cuiseurs à Bois Économes (CBE). En effet les fours 3 pierres présentent plusieurs problèmes : ils sont instables : des enfants peuvent facilement les renverser et se brûler, de plus ils produisent beaucoup de fumées nocives pour la santé, surtout lorsque les fours sont imbriqués dans la maison et sans cheminée.